花粉症に良い食材 レンコン｜おいしい料理の簡単レシピをご紹介
花粉症に良いといわれる食材はいろいろとありますが、レンコンもそのひとつであるということが、大学の研究で示されています。 レンコンはどんな食材？ レンコンはハスの地下茎が泥の中に長く伸びて肥大したものです。花を楽しむハス（[…続きを読む]
春キャベツ｜おいしいレシピをご紹介
サラダやとんかつの付け合わせ、ロールキャベツやポトフなど、様々な食べ方ができるキャベツ。そんなキャベツの中には春キャベツと冬キャベツがあることをご存じですか？今回は、3月～5月が旬の春キャベツの栄養価や保存方法、おすすめ[…続きを読む]
季節の食材 セロリ｜おいしい簡単レシピをご紹介
セロリは、冬から春にかけて旬をむかえる栄養豊富な野菜です。味や食感にクセがあるので、苦手なイメージがある方もいるかもしれませんが、調理法によっては、独特の香りをおさえることができ、おいしく食べることができます。今回は、誰[…続きを読む]
