セロリは、冬から春にかけて旬をむかえる栄養豊富な野菜です。味や食感にクセがあるので、苦手なイメージがある方もいるかもしれませんが、調理法によっては、独特の香りをおさえることができ、おいしく食べることができます。今回は、誰[…続きを読む]

3月～5月にかけて店頭に並ぶ「新玉ねぎ」。水分が多く、辛みが少ないのが特徴です。生でサラダにしても加熱しても美味しい新玉ねぎの栄養価や選び方、おすすめのレシピをご紹介します。 玉ねぎと新玉ねぎの違い 1年中購入することが[…続きを読む]