少子高齢化が進む日本で問題になっている、高齢者の一人暮らし。 核家族化やパートナーの入院など、やむを得ない事情で一人暮らしになった時、男性、女性それぞれに注意すべき点があります。 今回は特に男性が一人暮らしをするうえで気[…続きを読む]

日本の高齢化、核家族化の増加とともに増えている、一人暮らしの高齢者人口。 高齢のご両親が何らかの理由で一人暮らしをせざるを得なくなったとき、子どもとして、どのような対策を施せばよいのでしょうか？ 今回は、高齢者が安心して[…続きを読む]

高齢のご両親が何らかの理由から一人暮らしになってしまった場合、心配にはなるけれど、暮らしている街や仕事の都合で毎日様子をうかがうわけにはいかない。 そんなときに活用したいのが、見守りサービスです。今回はさまざまな見守りサ[…続きを読む]

令和元年、突然話題になった老後2,000万円問題。突然ニュースや情報番組で大きく取り上げられ、驚かれた方も多いことでしょう。 生活費に通院費、趣味に家賃と、何かと必要なお金。しかし、一人暮らしの高齢者であっても、年金以外[…続きを読む]

高齢になったご両親が何らかの理由で一人暮らしをされていたり、ご自身が一人暮らしであったり…。今は健康で問題なく日々を過ごせているとしても、不意に将来のことを考えて不安になることはありませんか？ 今回は、一人暮らしの現状や[…続きを読む]

ピリっとしたスパイシーさと塩辛さが後を引く、青カビチーズ。カビという名に、中には躊躇している方もおられるのではないでしょうか？ 今回はカビなのになぜ食べられるのか？や、おいしいパスタのレシピをご紹介します。 もちろん、個[…続きを読む]

白くて丸くつるっとしているかぶ。寒くなると食べたくなりませんか？ 生のままならパリパリと、お漬物にしてしんなりと、煮物にしたらトロトロと…さまざまな食感を楽しめるのもうれしい野菜ですね。 今回はそんな中から、トロトロと炊[…続きを読む]

きつねうどんにいなり寿司、お味噌汁にかやくごはん…油揚げを使う料理は色々と思いつきますね。 考えてみると、どれもしっとりとしたメニューが多いもの。 今回は、油揚げをクルトンのように、香ばしく、サクサクカリカリとした食感で[…続きを読む]

小さな缶に入っているオイルサーディン。缶詰の中でも、よく購入するものの一つに入っている、という方も多いのではないでしょうか？ 中には缶ごとちょっと火にかけて、しょうゆをひと垂らし、お酒のおあてになさっていたという方も…。[…続きを読む]

クロカンテ…とは？耳にされたことはありますか？ 海外の目新しい食材なのか、はたまた料理の名前なのか…あまり聞きなれないクロカンテですが、チーズで作る、とてもおいしい食べ物なのです。 今回はそんなクロカンテに迫ってみたいと[…続きを読む]