日本人にはとてもなじみのある二枚貝、あさり。春になると潮干狩りに行ってたくさん掘った記憶がある方も多いのではないでしょうか？ 今回は、私たちにとてもなじみ深いあさりの栄養や健康効果、また、上手に砂抜きするポイントなどをご[…続きを読む]

本州以西のスーパーマーケットでも比較的入手しやすくなったラム肉。 実は女性には特にうれしい栄養成分を豊富に含んでいます。 今回はラム肉に含まれる栄養や健康効果、また、ラム肉は臭いがちょっと…と敬遠される方にもおいしく召し[…続きを読む]

優しい風味としっかりした食感が魅力のきのこ、エリンギ。 スーパーなどで手軽に手に入れることができ、幅広い料理と相性が良いため、洋食はもちろん中華や和食にも使われています。 おなかの調子を整える働きが期待できる食物繊維をは[…続きを読む]

50年位前までは3世代同居も珍しくなく、多くの場合で親の介護は同居している子ども世代が担っていました。 平均寿命が延びて少子化が進み、家族の形態が核家族化した現在、親を介護する可能性は誰にでもあります。 例えばひとりっ子[…続きを読む]

住み慣れた自分の家であっても、加齢に伴う心身の変化によって、使いにくくなったり、事故やケガなどの危険が生じることがあります。 また、今は大丈夫であっても万が一のことを考えておくことで、安心して暮らすことができるようにもな[…続きを読む]

「暮らしやすさ」は、人それぞれの価値観によって異なることがありますし、同じ人でもライフステージによって変化することがあります。 特に高齢者では、心身の機能によって暮らしやすい住宅の条件は大きく変わることもあります。 高齢[…続きを読む]

不安定な社会情勢の影響で、生活に必要なさまざまなものの値段が上昇しています。 日本政府は打開策を打ち出してはいるものの、庶民はその効果を実感できていないのが現状ではないでしょうか。 食品や生活に必要な消耗品の値上げに加え[…続きを読む]

日本の高齢化が問題視されていることは周知の事実ですが、実際のところどれほど深刻化しているかご存知でしょうか。 高齢化の影響として、医療・福祉のあり方をはじめ、特定の業界における人材不足、社会保障制度や財政問題、経済成長率[…続きを読む]

超高齢社会に突入した日本において課題となるのが、老後生活を長く送る人が増加していることです。 内閣府による調査によると、「身体機能が低下しても自宅に留まりたい」と回答した人は65.1％を占めており、最期まで住み慣れた自宅[…続きを読む]

高齢者が住む家は、安全で快適な暮らしを考える必要があります。 どのような住宅で生活するのかについては、さまざまな選択肢があります。 自身の老後を考え始めた方、家族の介護問題を目前にしている方のなかには、「老後はどんな家に[…続きを読む]