新じゃがいもとじゃがいもの違いとは じゃがいもは、年中購入出来、様々な料理にアレンジ可能な万能食材ですね。 嫌いという人は、少ないのではないでしょうか。 今回は、春先になるとスーパーで並び始める新じゃがいもと通常のじゃが[…続きを読む]

ネバネバ食材の１つとして人気のオクラ。 オクラは、とても栄養価が豊富な食材でとても注目が集まっている食材ですよね。 今回は、オクラの栄養価とその効能についてやオクラを使った簡単レシピなどをお伝えしたいと思います。 新鮮な[…続きを読む]

エリンギは、キノコ類の中では特に食感が特徴的な食材ですよね。 味は、和洋折衷どの料理にも使えて、とても便利な食材の一つです。 おうちごはんでは、欠かせない食材ではないでしょうか。今回は、エリンギの栄養価と簡単レシピをご紹[…続きを読む]

今回は、ほうれん草についてご紹介します！ ほうれん草は、通年食べることが出来、とても栄養価が高く味にクセも無いので年齢問わす好まれる食材の１つではないでしょうか。 今回は、新鮮なほうれん草の選び方やほうれん草に含まれる栄[…続きを読む]

今回は、豚肉についてご紹介したいと思います。 豚肉と言えば、様々な料理に使われる万能食材の１つですよね。 豚肉を使った料理は？と聞くと様々な料理が挙げられるのではないかと思います。 今回は、豚肉に含まれる栄養価や新鮮な豚[…続きを読む]

菜の花は、緑黄色野菜の一種でアブラナ科の野菜です。 菜の花が、スーパーの店頭に並び始めると春が来たなと感じる春を代表するような食材ですよね。 今回は、菜の花の栄養価や簡単レシピをご紹介したいと思います。 菜の花の選び方と[…続きを読む]

牡蠣は、“海のミルク”と呼ばれるほど濃厚な味わいで栄養が凝縮されています。 栄養満点なイメージは皆さんお持ちかと思いますが、今回はそんな牡蠣の魅力について美容やアンチエイジングの観点から牡蠣をご紹介したいと思います。 新[…続きを読む]

今回は、玉ねぎについて調べてみました。 玉ねぎは、和洋中と様々な料理に使える食材の１つで、ご家庭にもよくありますよね。 玉ねぎを食べると血液がサラサラになる等の健康効果をよく耳にするので、玉ねぎに含まれる栄養価や栄養価を[…続きを読む]

私の祖母が、“毎日梅干しを食べれば、医者要らず！”とよく言っていた事を思い出し、今回は梅干しについて調べてみました。 調べてみて、梅干しには祖母の言葉を裏付けるような効能があると知り、今回は特に梅干しとアンチエイジングに[…続きを読む]

グレープフルーツ、とっても美味しいですよね。今、ダイエットや美容面で注目されている食材であることをご存知でしょうか？ 今回は、グレープフルーツに関する香りや栄養価、簡単レシピ等をご紹介したいと思います！ グレープフルーツ[…続きを読む]